Drink Wise：咖啡因又有咩好怕！？

　　唔少咖啡店都有句鎮店名言：Life is too short for bad coffee。難得遇上一杯好咖啡，當然是先飲為快！小編有唔少朋友自認咖啡迷，大家又覺得自己係唔係呢？而各位「咖啡迷」朋友會唔會已經「咖啡因上癮」？

　　「咖啡因上癮」，so what？不如做個簡單的「咖啡癮測試」之後慢慢再講。

咖啡癮測試：你有幾上癮？

1.    十大「咖啡癮」職業：

•     記者及傳媒工作者                             
•     警察                                                      
•     教育工作者                                        
•     各類技師及工匠如水喉匠               
•     醫護人員    
•     行政人員
•     電話推銷員
•     資訊科技支援人員
•     零售界從業員
•     職業司機

　 如果你從事以上行業，恭喜你！你已經成為「咖啡癮」的高危一族！

2.    如果你每天需要喝4杯或以上的咖啡，你有潛質咖啡上癮！

3.    試試不喝咖啡一兩天，看看是否會出現與咖啡因有關的「退縮症候群」，即頭痛，疲勞，肌肉疼痛等。如果你出現了以上徵狀，你很可能已經「咖啡因上癮」！

如果你完全符合1, 2, 3的條件，就更加要留意下以下有關咖啡因的小知識了。

 

咖啡因中毒？

　　咖啡因是一種中樞神經系統的刺激物，中度劑量可以令人提神、降低運動上的協調力、難以入睡及產生頭痛、緊張和昏眩等徵狀。

　　而攝取大劑量的咖啡因更可致命，即大約是體重每公斤170毫克。一般人需要快速連續喝下80到100杯咖啡才會達到致命劑量，因此各「咖啡迷」亦無需太過擔心。

  

咖啡因或會傷身──亦能強身

　　相信大家對咖啡因的優缺點已略有認識，但亦不妨讓自己和喜歡咖啡的朋友溫故知新。

　　咖啡因好處

• 低劑量的咖啡因能提高警覺性，減少疲勞。
• 加快新陳代謝。
• 咖啡因能降低患上帕金森病的風險，並且咖啡因還可以用於治療帕金森病運動症狀。
• 咖啡因可能會增加人體的抗氧化活性。
• 咖啡因可以降低患上2型糖尿病的風險。
• 咖啡因會增加去甲腎上腺素等神經遞質水平、乙酰膽堿、多巴胺、5 -羥色胺、腎上腺素和谷氨酸。

  

咖啡因壞處

• 咖啡因會使得一些對咖啡因不適應的消費者的血壓升高。而高血壓則會增加患上中風和腦血管病的機率，進而增加多發性腦梗死（甚至痴呆）的風險。
• 咖啡因會使大腦失去對一些運動的控制(如手震)。
• 咖啡因會增加皮質醇分泌，抑制免疫系統，並可能導致心血管疾病。
• 咖啡因會導致失眠。
• 咖啡因上癮會產生頭痛、疲勞、和警覺性下降等毛病。
• 咖啡因會使得胃腸更好地吸收止痛藥的效果，尤其是治療患者偏頭痛的藥物。
• 高劑量的咖啡因(300毫克或更高)會導致焦慮。

Drink Wise. Live High

　　其實每天2-3杯150cc滴注式研磨咖啡，絕對是安全範圍以內。只要飲得適量飲得優質，好咖啡絕對值得再三品嚐。